01 什么是膳食纖維

膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收,而在大腸內能部分或全部發酵的可食用植物性成分的總和,包括多糖、寡糖、木質素等。

膳食纖維具有清潔消化壁和增強消化功能,在腸管中的角色就如清道夫一般,它能稀釋糞便中的毒素,也能促進腸道蠕動,使糞便不在腸道中停留太久,使有毒物質沒有作怪的機會。

膳食纖維不但不會給人體提供熱量,還可以在腸道中發揮許多重要的作用,包括能降低膽固醇以減少心血管疾病的發生、阻礙糖類被快速吸收以減緩血糖竄升,其中最大的功能在于它對腸道類疾病預防具有顯著的效果。

02 缺乏膳食纖維的癥狀

通常情況下缺膳食纖維會出現便秘、痔瘡、腸胃功能不好、血糖高、糖尿病等癥狀,這就需要及時補充膳食纖維的攝入量。

03 孕婦如何攝取膳食纖維

孕婦怎么補膳食纖維?最簡便的方法就是在日常飲食中食用富含纖維的食品。

膳食纖維有兩種:一是水溶性,一是非水溶性。

常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維,水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇,所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之上,還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。

非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維以及來自食物中的小麥糠、玉米糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。

04 營養門診提供科學指導

有需要的孕媽們可以到我院營養門診咨詢,專業的營養師會為您提供營養評估指導,定做最合適您及寶寶需求的食譜,讓您整個孕期、哺乳期可以享受美味且多樣化的美食。

門診時間:每周二、三、四上午8:30-12:00